隙頂以阿里山高山茶、甜柿及蝴蝶蘭聞名，然而其實在日據時代，隙頂已有開發極少數的咖啡產量。現今當地農民與藝術家一起在隙頂發展休閒農業觀光，因此除了茶莊，隙頂也林立著許多咖啡館。

位於山上的隙頂地區，其地理環境適合種植海拔1000公尺以上的阿拉比卡以及雙西版納等品種的咖啡，因此這兩樣品種為其主要的生產種類。咖啡為雨林邊緣植物，生長在雲霧繚繞的山區最為適合，中高海拔、多霧、溫差大、坡地種植，並須以手採摘。

置於雲霧之間、舉目所及皆為美景的隙頂，為遼闊的山景與山間特有的悠閒氣氛環抱的隙頂，飄散著咖啡的香氣。