嘉義縣大阿里山茶園面積廣大，加上茶農製茶技術一流，茶葉品質絕佳．其中海拔在一千到一千二百公尺的隙頂茶區，是阿里山最早種植茶業的地區之一。茶葉產業發達隙頂的茶是繼其傳統植物茶籽絲、珠稜、紅棕、竹筍後所發展的經濟作物，起步的時間約民國70年代初期。理事長是最早投入「茶」此一作物的人之一，經過識茶的朋友鑑定，隙頂的土壤及生長環境適合栽種茶葉，因此開始發展這個行業。

時至今日，隙頂現有茶行約莫五十多間，以烏龍茶為販賣大宗，金萱茶則因其特有奶香而受歡迎，當地茶行戲稱溫厚的烏龍茶為大老婆，獨具風味的金萱茶為小老婆。當地茶行多為自製自銷，早期為茶農，進而建立茶廠，現在為自有品牌，開發零售市場。從自有土地上茶葉的栽種開始，到採摘、烘焙幾乎是一手包辦，在品質上嚴格控管。

另在隙頂有一群「小小茶博士」，其中成員皆為隙頂國小的學生，他們在茶園中長大，也在耳濡目染中對茶情茶事有透徹的了解，且具有茶藝天份。隙頂國小陳校長表示：「在校園推廣『小小茶博士』的最大目的，是希望透過鄉土教學，將學校的教育課程及地方在地文化作一個完整的結合，讓孩童活用生活周遭的智慧，整合社區資源、產業文化與淳樸敦厚的校風，發展出一項校園特色，並經由『小小茶博士』創ｅ行銷，推展學校特色及台灣阿里山茶之道的產業文化」。